La Puglia, oltre ad essere considerata una delle regioni più note per lo splendido mare e il buon vino, è anche una delle culle della cucina mediterranea. E non a caso. Grazie alla genuinità dei prodotti agroalimentari tipici della zona, la gastronomia regionale vanta piatti, stuzzichini e condimenti esportati ...
La Puglia è sicuramente una delle regioni italiane maggiormente interessanti dal punto di vista enologico. Il clima mite ed il terreno fertile si prestano particolarmente alla coltivazione della vite, come avevano capito già i greci che, al tempo della loro dominazione sulla regione dettero un forte impulso alla viticoltura. Ancora ...